গরু - Cow
গরু হল এমন প্রাণী যা সারা বিশ্বে পাওয়া যায়। কাজ, দুগ্ধ, মাংস এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ১০,০০০ বছর আগে এগুলি মানুষের দ্বারা গৃহপালিত হয়েছিল। যাইহোক, বিজ্ঞানীরা এখনও তাদের জটিল মস্তিষ্ক এবং আবেগ সম্পর্কে অনেক কিছু শিখছেন। এই মৃদু দৈত্যগুলির রেঞ্জ ৭০০ পাউন্ড থেকে, একটি গাড়ির মতো বড়, কিছুর লম্বা হর্ন, পিঠে কুঁজ, রঙিন নিদর্শন বা অন্যান্য দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে! যদিও প্রযুক্তিগতভাবে একটি 'গরু' শুধুমাত্র একটি মহিলাকে বোঝায়, শব্দটি প্রায়শই লিঙ্গ নির্বিশেষে প্রজাতির যেকোনো প্রাণীকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। এই প্রজাতির প্রাণীদের একটি গোষ্ঠীর জন্য প্রযুক্তিগতভাবে সঠিক শব্দটি হল 'গবাদি পশু'।
 |
| source: a-z animals |
"...পৃথিবীতে প্রতি সাত মানুষের জন্য প্রায় একটি গরু..."
গরু বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিভাগ
- রাজ্য: প্রাণী
- প্রধান বিভাগ: করডাটা
- শ্রেণী: স্তন্যপায়ী প্রাণী
- অর্ডার: আর্টিওড্যাক্টিলা
- পরিবার: বোভিডে
- জেনাস: বস
- বৈজ্ঞানিক নাম: বস বৃষ (Bos Taurus)
- গরুর অবস্থান: আফ্রিকা, এশিয়া, মধ্য-আমেরিকা, ইউরেশিয়া, ইউরোপ, উত্তর-আমেরিকা, ওশেনিয়া, দক্ষিণ-আমেরিকা
গরুর তথ্য
- প্রধান শিকার: ঘাস, বীজ, ফুল
- স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য: পুরু চামড়াযুক্ত চামড়া এবং জটিল পাচনতন্ত্র
- বাসস্থান: বন এবং তৃণভূমি
- শিকারী: মানুষ, ভাল্লুক, নেকড়ে
- খাদ্য: তৃণভোজী
- গড় লিটার আকার: ১
- জীবনধারা: পশুপাল
- প্রিয় খাবারঃ ঘাস
- প্রকার: স্তন্যপায়ী
- স্লোগান: বিশ্বব্যাপী প্রায় ১.৫ মিলিয়ন!
গরুর শারীরিক বৈশিষ্ট্য
- রঙ: বাদামী, কালো, সাদা
- ত্বকের ধরন: চামড়া
- সর্বোচ্চ গতি: ২৫ মাইল প্রতি ঘণ্টা
- জীবনকাল: ১২ - ২০ বছর
- ওজন: ৪০০কেজি - ৮০০কেজি (881lbs - 1,760lbs)
- দৈর্ঘ্য: ১.৫ মি - ১.৮ মি (৫ফুট - ৬ ফুট)
শীর্ষ গরুর তথ্য
- সবচেয়ে বড় গরু প্রায় দুই টন, গাড়ির মতো বড়!
- সংখ্যার দিক থেকে গরু বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রাণী!
- একটি গাভী প্রতিদিন সাত গ্যালনের বেশি দুধ দিতে পারে!
- ভারতের কিছু অংশে গরু পবিত্র এবং সেখানে গরু জবাই করা প্রায়ই নিষিদ্ধ।
গরুর বৈজ্ঞানিক নাম
গরুর বৈজ্ঞানিক নাম বস টরাস। Bos Taurus হল বোভিনার শ্রেণীতে সবচেয়ে বড়। গরুর দুটি প্রধান উপপ্রজাতি হল ইন্ডিকাস এবং টরাস (বা বস টরাস টরাস)। ইন্ডিকাস দক্ষিণ এশিয়া, বিশেষ করে আধুনিক ভারতে এর শিকড় খুঁজে পায়। এদিকে, বৃষ তার শিকড় ইউরোপে খুঁজে পায়।
গরুর চেহারা ও আচরণ
গরু হল এমন প্রাণী যেগুলি বিভিন্ন প্রজাতি, রঙ, আকার এবং এমনকি আকারে আসে! খুরযুক্ত পায়ে চার পায়ে দাঁড়ানো, গড় প্রাপ্তবয়স্ক গরুর ওজন একটি ছোট গাড়ির থেকে একটু কম - প্রায় ১,৫০০ পাউন্ড। এটি বংশের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, চায়নিনা গরু, যা ৩,৭০০ পাউন্ডের বেশি বৃদ্ধি পায়, ডেক্সটার গাভী পর্যন্ত, যা প্রায় ৭৫০ পাউন্ডে শীর্ষে থাকে। এই জাতগুলি কাঁধে যথাক্রমে ছয় ফুট এবং তিন ফুট লম্বা হয়।
বেশিরভাগ গাভীর পাতলা চুলের আস্তরণ থাকে, তবে কিছু জাতের লম্বা চুল থাকে। এই ত্বক এবং চুলের সংমিশ্রণগুলি বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র প্যাটার্নের সাথে আসে। হলস্টেইন হল সবচেয়ে সুপরিচিত শৈলী, অনিয়মিত কালো এবং সাদা আকারের সাথে, তাদের চোখের মধ্যে সাদা একটি ফালা রয়েছে। একটি "লাল" হোলস্টেইনের কালোর জায়গায় বাদামী বা লালচে বাদামী ছোপ থাকে। অ্যাঙ্গাস গরু মাথা থেকে লেজ পর্যন্ত কালো। হাইল্যান্ড গরুর বৈশিষ্ট্য লম্বা, এলোমেলো, বাদামী-লাল চুলের। যদিও শত শত, হাজার হাজার না হলেও বিভিন্ন চিহ্নযুক্ত প্রজাতি রয়েছে, তবে ধূসর, বাদামী, কালো এবং সাদা আড়ালে বেশিরভাগ বৈশিষ্ট্যের বৈচিত্র্য রয়েছে।
যে কোনও জাতের ইন্ডিকাস গরুর আরেকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে: একটি "কুঁজ।" এই গরুর ঘাড়ের পিছনের এই প্রস্রাবটি বৃষ রাশির গরু থেকে তাদের বলার সবচেয়ে সহজ উপায়।
প্রায় সব গরুরই শিং থাকে। দৈর্ঘ্য এবং আকৃতির এই পরিসীমা বিভিন্ন প্রজাতি জুড়ে। মাথার দিক থেকে প্রায় সোজাভাবে লেগে থাকা এবং প্রায় তিন ফুট লম্বা প্রতিটি টেক্সাস লংহর্ন গরুর শিংগুলি সহজেই চিহ্নিত করা যায়। প্রকৃতপক্ষে, একটি টেক্সাস লংহর্ন গরুর শিং দৈর্ঘ্যের জন্য গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড ধারণ করে, এক ডগা থেকে অন্য ডগা পর্যন্ত দশ ফুটের বেশি লম্বা। এদিকে একটি ব্রাহ্মণ গাভীর প্রায় ছয় ইঞ্চি লম্বা শিং রয়েছে যা মাথা থেকে উপরে এবং পিছনে নির্দেশ করে। ইংলিশ লংহর্নের শিং থাকতে পারে যা বেশিরভাগই নীচের দিকে নির্দেশ করে, ভেড়ার শিংয়ের মতোই বক্র।
গরুর বুদ্ধি ও আবেগ
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে গরু আসলেই স্মার্ট, জটিল প্রাণী! তারা শিখতে পারে, স্মৃতি রাখতে পারে, জিনিসগুলি বের করতে পারে এবং এমনকি একটি গরুকে অন্যটি বলতে পারে। তাদেরও ব্যক্তিত্ব রয়েছে, বিজ্ঞানীরা এমন গরুর নথিভুক্ত করেছেন যারা সাহসী, লাজুক, কৌতুকপূর্ণ এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের।
গরুও আবেগ দেখায়। যখন তারা ভয় পায় বা উদ্বিগ্ন হয় তখন কেউ তাদের চোখের সাদা অংশ দেখতে পায়, যেমন যখন একজন মা তার বাছুর থেকে আলাদা হয়। এছাড়াও, যখন তারা ঠিক বোধ করবে তখন তাদের কান আরও আলগাভাবে ঝুলবে। তাদের মেজাজ অন্যান্য গরুর মেজাজ দ্বারাও প্রভাবিত হতে পারে, যাকে বিজ্ঞানীরা "আবেগজনিত সংক্রামক" বলে থাকেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি গরু কম খেতে পারে বা বেশি উদ্বিগ্ন হয়ে কাজ করতে পারে, শুধুমাত্র এই কারণে যে পালের অন্যান্য গরু ভয় পায় বা আহত হয়।
বাসস্থান
গরু এমন প্রাণী যা অনেক আবহাওয়া এবং জায়গায় বেঁচে থাকতে পারে। ইন্ডিকাস উপ-প্রজাতি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশের জন্য আরও উপযুক্ত, যখন বৃষ গরু শীতকালীন জলবায়ুতে সহজেই বেঁচে থাকতে পারে। সাধারণভাবে, গরুর বিস্তৃত পরিসরে প্রবেশাধিকার প্রয়োজন, তাই তারা ঘাসে চরে বেড়াতে পারে। পাহাড়, জঙ্গল বা প্রশস্ত খোলা সমভূমি যাই হোক না কেন, গরু বিভিন্ন পরিবেশে মানিয়ে নিতে পারে।
ডায়েট
গরু হল তৃণভোজী, যার মানে তারা ঘাস এবং অন্যান্য গাছপালা। গরু তাদের খাওয়ার খুব অনন্য পদ্ধতির জন্য বিভিন্ন ধরণের শক্ত ঘাস খেতে পারে। একটি গরু প্রথমে গাছপালা বা ঘাস কামড়াবে এবং না চিবিয়ে গিলে ফেলবে।
শিকারি ও গরুর হুমকি
গরু শিকারীদের মধ্যে রয়েছে কুকুর, কোয়োটস, ববক্যাট এবং অনুরূপ প্রাণী। যেহেতু বেশিরভাগ গরু খামারে থাকে, তাই শিকারীদের হুমকি সাধারণত কম থাকে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, উদাহরণস্বরূপ, সমস্ত খামারের গরুর মৃত্যুর মাত্র দুই শতাংশ শিকারীদের কারণে। এই শিকারীদের বেশিরভাগই ছিল কুকুর, তার পরে কোয়োটস।
গরুর জন্য বড় হুমকি আসে রোগ থেকে। যেহেতু গরু পালের মধ্যে চলাচল করে, একটি অসুস্থ গরু দ্রুত অন্যদের সংক্রমিত করতে পারে। সংক্রমণের ধরণের উপর নির্ভর করে, এটি বড় সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কেউ কেউ ফুট অ্যান্ড মাউথ ডিজিজ (এফএমডি) ফিরে আসার বিষয়ে উদ্বিগ্ন। এফএমডি মানুষকে প্রভাবিত করে না, তবে গরুকে ধ্বংস করতে পারে। এফএমডি সহজেই মাইলের পর মাইল ছড়িয়ে পড়ে এবং দ্রুত একটি গোটা পশুকে সংক্রমিত করতে পারে।
সরকার গরুর রোগকে খুব গুরুত্বের সাথে নেয়। ২০০৩ সালে, রিপোর্টে যে কিছু মার্কিন গবাদি পশু "ম্যাড কাউ ডিজিজ" নামক একটি রোগে সংক্রামিত হয়েছিল যার ফলে সরকারগুলি তাদের দেশে মার্কিন গোমাংসের অনুমতি দেয়নি। এই খরচ গরুর মাংস চাষীদের প্রায় $11 বিলিয়ন হারানো বিক্রয়.
গাভীর প্রজনন, বাচ্চা এবং জীবনকাল
নয় মাসের গর্ভধারণের পর গাভী তাদের জীবন শুরু করে। একটি জীবন্ত জন্মের পরে, একটি বাছুর হিসাবে পরিচিত শিশুটি দুধ ছাড়ানোর আগে কয়েক মাস দুধ খাওয়াবে। শিশুটি সাধারণত জন্মের পরপরই হাঁটতে পারে একটি গাভীর এমনভাবে বেড়ে উঠতে প্রায় এক থেকে দুই বছর সময় লাগে যে তার নিজের বাচ্চা হতে শুরু করতে পারে। গাভীর সাধারণত একবারে একটি বাচ্চা হয়।
বেশিরভাগ খামারের গরু কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা হয়-অর্থাৎ, গরুতে একটি শুক্রাণু বসানো হয়। এটি কৃষকদের কিছু জেনেটিক সমস্যা এড়াতে সাহায্য করে।
প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে, একটি গাভী প্রতি দুই বছর বা তার পরে একবার একটি বাছুর জন্ম দেয়। যদিও একটি গরুর স্বাভাবিক জীবনকাল বিশ বছরের বেশি হতে পারে, তবে বেশিরভাগ গরু দশ বছরের বেশি বাঁচে না। এর কারণ হল বেশিরভাগ গাভী একটি কৃষি কাজের অংশ, এবং কয়েক বছর দুধ উৎপাদনের পরে, গরুগুলিকে সাধারণত মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ট্যাগ করা হয়।
গরুর জনসংখ্যা
১.৪ বিলিয়নের বেশি সংখ্যায়, পৃথিবীতে প্রতি সাত মানুষের জন্য মোটামুটি একটি গরু রয়েছে। এটি গরু এবং গবাদি পশুকে বিশ্বের দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচুর খামারের প্রাণী করে তোলে। যদিও বন্য গরুর নির্বাচিত এলাকা রয়েছে, তবে বেশিরভাগ বস টরাস গৃহপালিত। এর মানে তারা একটি খামারে বসবাসের জন্য বেড়ে উঠেছে।
যদিও সাধারণভাবে গরু ঝুঁকিপূর্ণ নয়, তবে কিছু জাত অন্যদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম সাধারণ। বিভিন্ন সংরক্ষণ গোষ্ঠী বিরল জাতের গাভী যেমন ডেক্সটার ধরে রাখার জন্য কাজ করে।
তথ্য গুলো ভাল লাগল